Briefings en Hôtellerie Restauration
Nouveauté !

Résolument orientée vers « l’opérationnel », c’est l’exemple « type » de la formation indispensable …

Objectifs

  • Motiver, manager votre équipe avant le service
  • Animer et stimuler son équipe
  • Définir et comprendre les enjeux du briefing pour l’équipe et le bon déroulement du service
  • Acquérir les outils pour que les briefings soient des réunions efficaces et conviviales
  • Optimiser la préparation et le déroulement du briefing
  • Savoir équilibrer le temps entre « Parler » et « Faire Parler »

Les points forts

Le programme a été enrichi de notions « PNL », par notre formatrice « Maître-Praticienne ».

Pré-requis

  • Maîtriser le français (formation dispensée dans cette langue).

Modalités

  • Un premier entretien téléphonique est réalisé avec vous, pour ajuster les objectifs de cette formation, ainsi que leurs contenus. Puis nous vous enverrons une convention de formation, récapitulant toutes les informations utiles et légales relatives à cette formation (programme détaillé, confirmation horaires, modalités pédagogiques, modalités d’évaluation …).
  • L’hébergement, la restauration et les frais de transport des apprenants ne seront pas compris dans le tarif de la formation qui vous sera communiqué.
  • Suivant le local dans lequel sera dispensée la formation, nous vous informerons de la possibilité d’accueillir des personnes souffrant de handicap / à mobilité réduite.

Durée et tarif

Formation sur-mesure : nous consulter.

Code

BEHR

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